|
Målsætning
Hos Sundt og Godt er det vores ambition at lave sunde og mættende frokostmåltider til rimelige priser. Vores kunder er primært folk, der har deres daglige gang i nærområdet og vi har efterhånden fået en kreds af stamkunder, der jævnligt indtager deres frokost herfra. Vi har også en del firmaer, som køber hos os til mødefortæring eller når kantinen er lukket pga. sygdom. Ofte finder besøgende i København dog også ned i vores lille stræde - måske ved lugten af mad, der strømmer op fra kælderen hele dagen.
Kvalitet og Sundhed
Vores sandwiches og lune retter er sammensat af gode kvalitetsprodukter: spændende brød, sunde og friske grøntsager samt gode hjemmelevede sager som fx ølmarineret vildsvin og hvidvinsmarineret lam. Hertil kommer vores egne dressinger, der tilfører maden den sidste prik over i'et. Vi har skrappe regler for håndtering af råvarer. Hvis et af vore produkter kaldes vegetarisk, så kan du regne med det. Vi bestræber os på kun at bruge gode råvarer og vil dyrke det hjemmelavede. Det er vor målsætning, at du kan smage den gode kvalitet, at du bliver mæt - og at der er noget til enhver pengepung og behov. Lave fedtprocenter Vi tilstræber at holde fedtprocenten på et lavt niveau, så vores kunder med god samvittighed kan spise vores mad dagligt. Det betyder fx at ingen af vores dressinger indeholder mayonaise. Denne side er sidst redigeret d. 20. oktober 2005 |